Ingredientes:
• 1/2 quilo de bacalhau dessalgado já cozido em pedaços
• 1/2 xicara de salsinha picada
• 2 dentes alho picados
• 1 cebola picada
• 1/2 xicara de azeite extra virgem
• 1 xicara extrato de tomate
• 2 xicara de grão de bico cozido
• 1/2 quilo batatas cozidas cortadas ao meio
• 1/2 xicara de azeitonas pretas grandes sem caroço
• 3 ovos cozidos cortados em 4
• sal q/n
Preparo:
• Refogar o grão de bico com o alho, a cebola e o molho de tomate, sal (reserve)
• Em um refratário colocar o grão de bico refogado acrescentar o bacalhau, as azeitonas, e batatas.
• Decorar com os ovos
• Regue com o azeite
• Leve ao forno 30 minutos
• Decorar com a salsinha
