Mussaka de Caprino ou Ovino

Orígem: Grécia
INGREDIENTES:

• 750gr de carne caprina ou ovina moída;
• Hortelã, tempero verde, alho, cominho e sal a gosto;
• Berinjela em fatias;
• Abobrinha em rodelas;
• Batatas cortadas em fatias finas;
• Queijo Mussarela;

PREPARO:

• Armar em um pirex como se fosse uma lasanha com camadas de carne moída, batata cozida, outra camada de berinjela em fatias ao comprido levemente fritas em frigideira, camada de queijo mussarela, camada de abobrinha, depois cobrir com molho de tomate, queijo ralado e azeite doce a gosto.

Gratinar no forno.