Camarão Flambado ao Vinho do Porto

2 porções

Ingredientes:

•             100 g de camarão sem cabeça limpo

•             50 ml de azeite de oliva

•             Limão

•             Sal

•             Pimenta-do-reino

•             3 colheres de sopa de vinho do porto

•             2 colheres de sopa de alho picado

•             Salsinha a gosto

•             Alho poró.

Limpe os camarões preserve a casca e o rabo

Tempere com limão e pimenta-do-reino

Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva e doure o alho, reserve

Frite separadamente o alho poró cortado em tirinhas para decorar

Acrescente na frigideira com o alho frito a salsinha, depois um pouco mais de azeite e frite os camarões

Após de 3 a 4 minutos acrescente o vinho com cuidado, pois irá flambar os camarões

Sirva com alho poró.